كل مطعم في لبنان يسعّر بالدولار ويحصّل بالدولار والليرة معاً. نظام نقاط البيع المصمم لعملة واحدة يحوّل ذلك إلى عمل يدوي يومي: الكاشير يعيد الحساب، والفاتورة تُظهر عملة واحدة، وتقرير آخر اليوم لا يطابق الصندوق. يعدّد هذا الدليل ما يجب أن يفعله نظام نقاط البيع مع الدولار والليرة، وكيف يتعامل معه CeevTech Restaurant ERP.
مكان واحد لتحديد سعر الصرف
يتغير سعر الصرف، وعندما يتغير يجب أن يتبعه كل سعر بالليرة. يجب أن يكون في النظام صفحة واحدة لسعر الصرف يحدّثها المدير مرة واحدة، فتستخدمها كل أسعار القائمة والفواتير والتقارير من تلك اللحظة. إذا اضطر الموظفون إلى تعديل الأسعار صنفاً صنفاً، فستكون القائمة خاطئة في مكان ما خلال أسبوع.
في CeevTech Restaurant ERP صفحة مخصصة لسعر صرف الليرة مصممة لطريقة تسعير المطاعم اللبنانية بالدولار والليرة.
أسعار تُعرض بالعملتين
يسأل الزبائن "كم بالليرة؟" على الطاولة وعند الصندوق. يجب أن يعرض النظام والفاتورة المطبوعة والقائمة على الإنترنت سعر الدولار ومقابله بالليرة بالسعر الحالي، فلا يحسب الموظفون يدوياً أبداً.
دفعات مختلطة على فاتورة واحدة
طاولة تدفع جزءاً بالدولار وجزءاً بالليرة، أو ضيف يدفع نقداً بالليرة وآخر بالبطاقة بالدولار. يجب أن يقبل النظام عدة دفعات على فاتورة واحدة، كل منها بعملتها، ويُظهر الرصيد المتبقي بشكل صحيح. ثم يجب أن يفصل ملخص الصندوق عند الإغلاق بين الدولار والليرة.
تقارير تصمد أمام تغيّر السعر
إذا خزّن النظام المبيعات بالليرة فقط وحوّلها بسعر اليوم، تتغير إيرادات الشهر الماضي كلما تحرك السعر. يجب أن تُحفظ المبيعات مع السعر الذي كان سارياً وقتها، فتبقى التقارير صحيحة. وينطبق الأمر نفسه على كلفة الوصفات: كلفة مكونات اشتُريت بالليرة وأسعار قائمة بالدولار تحتاج إلى سعر ثابت لإظهار هامش حقيقي.
ما الذي تتحقق منه قبل الشراء
- هل توجد صفحة واحدة لسعر الصرف، ومن يستطيع تغييرها؟
- هل تُظهر الفواتير والقائمة على الإنترنت العملتين؟
- هل تقبل الفاتورة الواحدة دفعات بالعملتين؟
- هل يفصل ملخص الإغلاق بين الدولار والليرة؟
- هل تُحفظ المبيعات القديمة بسعر يومها؟
- هل تستخدم كلفة الوصفات السعر نفسه المستخدم في القائمة؟
الأسئلة الشائعة
هل يستطيع نظام نقاط البيع عرض الأسعار بالدولار والليرة معاً؟
نعم. النظام المصمم للبنان يُظهر سعر الدولار ومقابله بالليرة بالسعر الحالي على الشاشة وفي الفواتير وفي القائمة على الإنترنت. يفعل CeevTech Restaurant ERP ذلك عبر صفحة سعر صرف الليرة.
ماذا يحدث للمبيعات القديمة عندما أغيّر السعر؟
في النظام الجيد لا شيء. تحتفظ المبيعات بسعر يومها، فلا تتغير التقارير عندما يتغير سعر اليوم.
هل يمكن دفع فاتورة واحدة جزئياً بالدولار وجزئياً بالليرة؟
نعم، إذا كان النظام يدعم عدة دفعات لكل فاتورة بعملات مختلفة. تحقق من ذلك قبل الشراء، لأن كثيراً من الأنظمة المستوردة لا تفعل.
هل يتعامل CeevTech Restaurant ERP مع الدولار والليرة؟
نعم. فيه صفحة مخصصة لسعر صرف الليرة، وتسعير بالعملتين، وملخص صندوق عند الإغلاق. الباقات Basic وPro وUltra بسعر عند الطلب، والشهر الأول من Ultra مجاني.
اطّلع على قائمة الميزات الكاملة في صفحة برنامج المطاعم، أو اقرأ دليل سعر نظام نقاط البيع للمطاعم.